Διατροφολόγος και Διαιτολόγος Περιγραφή εργασίας: Μισθός, Δεξιότητες, & Περισσότερα

Οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι προγραμματίζουν προγράμματα διατροφής και διατροφής και εποπτεύουν την προετοιμασία και την εξυπηρέτηση των γευμάτων. Βοηθούν στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών προωθώντας τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και προτείνοντας τροποποιήσεις διατροφής.

Ορισμένοι διαιτολόγοι χρησιμοποιούν συστήματα επισιτιστικής βοήθειας για ιδρύματα όπως νοσοκομεία και σχολεία, προωθούν τις υγιείς διατροφικές συνήθειες μέσω της εκπαίδευσης και διεξάγουν έρευνα. Πρωταρχικοί τομείς πρακτικής περιλαμβάνουν την κλινική, την κοινότητα, τη διαχείριση και τη συμβουλευτική δίαιτα.

Διαιτολόγος και διατροφολόγος

Αυτό το επάγγελμα συνήθως απαιτεί την ικανότητα να κάνει τις ακόλουθες εργασίες:

• Προσφέρουμε διαιτητικές εκπαιδευτικές υπηρεσίες
• Αξιολογήστε τις διατροφικές ανάγκες των ασθενών
• Ανάπτυξη σχεδίων διατροφής σε θεσμικό επίπεδο
• Διευκολύνετε τις ομαδικές συνεδρίες
• Επιτηρήστε το σχεδιασμό γευμάτων
• Συλλέξτε δεδομένα και προετοιμάστε στατιστικές εκθέσεις

Οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι μερικές φορές συνεργάζονται με μεμονωμένους πελάτες για να αναπτύξουν προσαρμοσμένες δίαιτες και προγράμματα γευμάτων ως μέρος της γενικής φροντίδας υγείας τους. Αυτό συνεπάγεται το συντονισμό με τους φροντιστές των πελατών ώστε να διασφαλιστεί ότι το σχέδιο είναι κατάλληλο για τις ανάγκες της υγειονομικής περίθαλψης του ατόμου.

Μερικοί διαιτολόγοι και διαιτολόγοι θα αναπτύξουν προγράμματα γευμάτων σε θεσμικό επίπεδο. Για παράδειγμα, ένας επαγγελματίας στον τομέα αυτό μπορεί να συνεργαστεί με τους διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων σε μια μονάδα νοσηλείας ή παρόμοια τοποθεσία για να αναπτύξει ένα μενού που είναι κατάλληλο για τους κατοίκους.

Οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι συνεργάζονται επίσης με ομάδες και άτομα για να βοηθήσουν στην παροχή εκπαίδευσης σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και πώς μπορούν να επηρεάσουν τη γενική υγεία.

Διαιτολόγος και διαιτολόγος μισθός

Εκείνοι που εργάζονται σε κέντρα εξωτερικών ασθενών τείνουν να κερδίζουν τα μέγιστα, ενώ οι διαιτολόγοι και οι διαιτολόγοι που εργάζονται για κυβερνητικές εγκαταστάσεις ή για νοσηλευτικές εγκαταστάσεις τείνουν να κερδίζουν λίγο λιγότερο.

• Μέσος ετήσιος μισθός: $ 59.410 ($ 28.56 / ώρα)
• Top 10% ετήσιο μισθό: 83,070 δολάρια (39,93 δολάρια / ώρα)
• Κάτω 10% Ετήσιο μισθό: $ 36.910 ($ 17.74 / ώρα)

Πηγή: Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ, 2017

Εκπαίδευση, Κατάρτιση & Πιστοποίηση

Η δουλειά ως διαιτολόγος και διατροφολόγος απαιτεί τουλάχιστον ένα πτυχίο, και τα περισσότερα κράτη έχουν απαιτήσεις αδειοδότησης επίσης.

• Εκπαίδευση: Οι Διαιτολόγοι χρειάζονται τουλάχιστον πτυχίο στη διαιτολογία, στα τρόφιμα, στη διατροφή, στη διαχείριση συστημάτων παροχής υπηρεσιών τροφίμων ή σε σχετική περιοχή. Αυτό θα περιλαμβάνει μαθήματα στα τρόφιμα, τη διατροφή, τη διοίκηση οργάνων, τη χημεία, τη βιοχημεία, τη βιολογία, τη μικροβιολογία και τη φυσιολογία. Οι κλάσεις των επιχειρήσεων, των μαθηματικών, των στατιστικών, της επιστήμης των υπολογιστών, της ψυχολογίας, της κοινωνιολογίας και της οικονομίας είναι επίσης επωφελείς.
• Πιστοποίηση: Η Επιτροπή για τη Διαιτητική Εγγραφή προσφέρει τα διαπιστευμένα Διαιτητικά (RD) πιστοποιητικά σε πτυχιούχους των προγραμμάτων διατροφής που πιστοποιούνται από το Συμβούλιο Διαπίστευσης για την Εκπαίδευση στη Διατροφή και τη Διαιτολογία (ACEND). Όσοι θέλουν να υποβάλουν αίτηση για αυτό το πιστοποιητικό πρέπει να ολοκληρώσουν μια πρακτική άσκηση και να περάσουν μια εξέταση. Διαφορετικά κράτη έχουν διαφορετικές απαιτήσεις σχετικά με το τι είναι απαραίτητο για να εργαστείς ως διαιτολόγος. Η Επιτροπή για τη διαιτητική καταχώριση της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας (ADA) διατηρεί έναν κατάλογο των κρατικών γραφείων χορήγησης άδειας για να διαπιστώσει ποιοι είναι οι κανονισμοί σε διαφορετικά κράτη.

Διατροφικές και Διατροφικές δεξιότητες και ικανότητες

Οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι χρειάζονται ορισμένες μαλακές δεξιότητες για να εργαστούν αποτελεσματικά με τους ασθενείς και να χρησιμοποιήσουν τη γνώση τους για τη διατροφή και τη διατροφή. Ορισμένες από αυτές τις δεξιότητες περιλαμβάνουν:

• Ενεργή ακρόαση: Οι πελάτες χρειάζονται πλήρη προσοχή όταν μιλούν για τα θέματα υγείας τους, τις διατροφικές τους ανησυχίες και άλλες προκλήσεις.
• Προφορική επικοινωνία: Ένα σημαντικό μέρος της δουλειάς του διαιτολόγου και του διαιτολόγου περιλαμβάνει τη μεταφορά πληροφοριών στους πελάτες και τους φροντιστές τους. Κάνοντας αυτό αποτελεσματικά απαιτεί εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και δεξιότητες ομιλίας.
• Διαπροσωπικές δεξιότητες: Αυτές οι δεξιότητες των ανθρώπων επιτρέπουν στους διαιτολόγους και τους διατροφολόγους να καθοδηγούν και να πείθουν τους πελάτες και επίσης να αλληλεπιδρούν με τους συναδέλφους τους.

• Διαχείριση χρόνου και οργανωτικές δεξιότητες: Τα περιστατικά μπορεί μερικές φορές να είναι βαριά και να είναι ιδιαίτερα οργανωμένα μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της υπερβολικής συσσώρευσης των διαιτολόγων και των διαιτολόγων.
• Δουλεύω ανεξάρτητα: Ενώ οι διαιτολόγοι και οι διαιτολόγοι ξοδεύουν πολύ χρόνο με τους πελάτες και τους φροντιστές τους, πρέπει να είναι σε θέση να συναντηθούν με αυτούς τους πελάτες, να αξιολογήσουν τις περιπτώσεις και να διατυπώσουν συστάσεις ανεξάρτητα.

Outlook εργασίας

Η αύξηση της απασχόλησης για τους διαιτολόγους και τους διατροφολόγους προβλέπεται να φθάσει το 15% για τη δεκαετία που λήγει το 2026, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ. Αυτό είναι ελαφρώς καλύτερο από το διπλάσιο του ποσοστού 7% που προβλέπεται για όλα τα επαγγέλματα.

Εν μέρει, η BLS αποδίδει την ανάπτυξη στο Κέντρο Ελέγχου Ασθενειών ότι περίπου το ένα τρίτο των ενηλίκων στις ΗΠΑ είναι παχύσαρκοι και οι διαιτολόγοι και οι διατροφολόγοι θα χρειαστούν για να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη και οποιωνδήποτε άλλων συνθηκών που μπορούν να εντοπιστούν στην παχυσαρκία.

Εργασιακό περιβάλλον

Τα νοσοκομεία απασχολούν τον σημαντικότερο αριθμό διαιτολόγων και διατροφολόγων. Άλλοι εργάζονται για την κυβέρνηση, καθώς και για νοσηλευτικές και οικιακές εγκαταστάσεις φροντίδας. Μερικοί διαιτολόγοι και διαιτολόγοι εργάζονται ανεξάρτητα και χτίζουν τις δικές τους βάσεις πελατών. Εκτός από τη συνεργασία με ασθενείς ή πελάτες, πρέπει επίσης να είναι σε θέση να συνεργάζονται με γιατρούς ή άλλους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης που εποπτεύουν τη γενική φροντίδα για τους ασθενείς ή τους πελάτες τους.

Πρόγραμμα εργασίας

Οι ώρες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πού λειτουργεί ο διαιτολόγος και ο διατροφολόγος. Ορισμένα νοσοκομεία, νοσοκομειακές μονάδες ή άλλες ιατρικές πρακτικές θα μπορούσαν να τα προγραμματίσουν μόνο κατά τις κανονικές εργάσιμες ώρες, αλλά ορισμένοι ασθενείς θα μπορούσαν να είναι διαθέσιμοι μόνο κατά τη διάρκεια βράδυ ή σαββατοκύριακα και πρέπει ακόμα να φιλοξενηθούν.

Πώς να πάρετε τη δουλειά

ΠΤΥΧΙΟ

Μια προπτυχιακή πτυχίο στη διαιτολογία ή σε κάποιο σχετικό τομέα είναι μια απαραίτητη αρχή.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Πολλά προπτυχιακά ή μεταπτυχιακά προγράμματα περιλαμβάνουν πρακτική εξάσκηση.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

Ένα συγκεκριμένο πιστοποιητικό απαιτείται να είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος.

Συγκρίνοντας παρόμοιες θέσεις εργασίας

Εκείνοι που ενδιαφέρονται να εργαστούν ως διαιτολόγος και διατροφολόγος μπορεί επίσης να ενδιαφέρονται για τις παρακάτω καριέρες, οι οποίες αναφέρονται παρακάτω με διάμεσο ετήσιο μισθό:

• Κοινοτικός υπάλληλος υγείας: $45,360
• Εγγεγραμμενη νοσοκομα: $70,000
• Σύμβουλος αποκατάστασης: $34,860

Πηγή: Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ, 2017