Εκτροφείς υδατοκαλλιέργειας

Οι αγρότες της υδατοκαλλιέργειας καλλιεργούν ψάρια και οστρακοειδή για κατανάλωση, πληθυσμό με πληθυσμό ή για χρήση ως δόλωμα.

Καθήκοντα

Οι τεχνικοί της υδατοκαλλιέργειας είναι υπεύθυνοι για τη διατροφή των ψαριών, τις δεξαμενές επαναφόρτωσης, τη διεξαγωγή δοκιμών για την εξασφάλιση της ποιότητας και της θερμοκρασίας του νερού, τον έλεγχο της υγείας του πληθυσμού των ψαριών, την ενημέρωση των κτηνιάτρων σχετικά με τυχόν ανησυχίες για την υγεία και τον σωστό καθαρισμό και συντήρηση των δεξαμενών ή των δεξαμενών.

Οι υπεύθυνοι υδατοκαλλιέργειας είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση των τεχνικών και του προσωπικού συντήρησης ενώ παράλληλα διασφαλίζουν τη διατήρηση υψηλών προτύπων παραγωγής. Οι διαχειριστές ασχολούνται με διάφορα διοικητικά καθήκοντα, επιχειρηματικό σχεδιασμό, οικονομική διαχείριση και διαχείριση εγκαταστάσεων.

Όσοι εργάζονται στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να εργάζονται μακρά και συχνά ακανόνιστες ώρες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν ορισμένες αλλαγές στις νύχτες, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Η εργασία συμβαίνει συχνά σε εξωτερικούς χώρους σε ποικίλες καιρικές συνθήκες και μπορεί να είναι σωματικά απαιτητική.

Επιλογές καριέρας

Οι θέσεις στην υδατοκαλλιέργεια περιλαμβάνουν τους τεχνικούς, τους ειδικούς της ποιότητας των υδάτων, το προσωπικό συντήρησης, τους διαχειριστές τοποθεσιών και τους υπεύθυνους παραγωγής. Ορισμένες από αυτές τις θέσεις εργασίας ενδέχεται να είναι μερικής απασχόλησης ή εποχιακής φύσης, αν και περισσότερες από τις μισές θέσεις απασχόλησης στην υδατοκαλλιέργεια είναι θέσεις πλήρους απασχόλησης.

Οι αγρότες υδατοκαλλιέργειας μπορούν να είναι ιδιοκτήτες της επιχείρησής τους ή να βρουν απασχόληση με μια μεγάλη εμπορική μονάδα παραγωγής. Πολλές επιχειρήσεις ειδικεύονται στην παραγωγή ενός συγκεκριμένου τύπου ψαριού (στις ΗΠΑ, το πιο δημοφιλές είδος που είναι γατόψαρο, πέστροφα, μπάσο ή τυλάπια) ή οστρακοειδή. Οι επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας μπορούν να προμηθεύουν ψάρια για τρόφιμα, δολώματα αλιείας, αποθέματα λίμνης ή ενυδρεία.

Ορισμένοι μικροί παραγωγοί ιχθυοκαλλιεργειών εκμεταλλεύονται ένα κατάστημα λιανικής πώλησης για να πουλήσουν τα αναλώσιμα προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές, αλλά οι περισσότεροι παραγωγοί ψαριών ταξιδεύουν κάτω από την εμπορική αλυσίδα διανομής μέσω διαφόρων εγκαταστάσεων επεξεργασίας πριν φθάσουν σε κατάστημα λιανικής

Το προσωπικό της υδατοκαλλιέργειας μπορεί επίσης να βρει θέσεις ως εκπαιδευτές, ειδικά εάν κατέχουν προηγμένο πτυχίο στον τομέα. Εκείνοι με πλοιάρχους ή Ph.D. οι σπουδαστές μπορούν να διδάσκουν σε επίπεδο κολλεγίων, να διεξάγουν ερευνητικές μελέτες και να δημοσιεύουν τα ευρήματά τους σε επιστημονικά περιοδικά και δημοσιεύσεις του κλάδου. Άλλες σοβαρές επιλογές στον τομέα αυτό περιλαμβάνουν τις πωλήσεις στην αγορά υδατοκαλλιέργειας ή τις πωλήσεις προϊόντων ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας.

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Οι περισσότερες επαγγελματικές σταδιοδρομίες υδατοκαλλιέργειας απαιτούν από τους υποψηφίους να κατέχουν τουλάχιστον ένα δίπλωμα γυμνασίου. Οι ανώτερες διοικητικές θέσεις στην υδατοκαλλιέργεια απαιτούν γενικά πτυχίο ή ακόμα και μεταπτυχιακό. Υπάρχουν πολλά σχολεία που προσφέρουν προπτυχιακές ή μεταπτυχιακές σπουδές σε θέματα υδατοκαλλιέργειας και συναφείς τομείς και ο αριθμός των σχολείων με τέτοια προγράμματα αυξάνεται ραγδαία.

Τα προγράμματα που σχετίζονται με την υδατοκαλλιέργεια μπορούν να βρεθούν σε πολλά μεγάλα σχολεία σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως το Πανεπιστήμιο του Maine, το Πανεπιστήμιο του Μισισιπή, το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα, το Πανεπιστήμιο Texas A & M, το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας,, και το Πανεπιστήμιο της Χαβάης (για να αναφέρουμε μόνο μερικά). Η Παγκόσμια Εταιρεία Υδατοκαλλιέργειας διατηρεί επίσης έναν εκτεταμένο κατάλογο προγραμμάτων υδατοκαλλιέργειας παγκοσμίως.

Πολλοί φοιτητές της υδατοκαλλιέργειας επιλέγουν να αναζητήσουν πρακτική άσκηση στη βιομηχανία κατά τη διάρκεια των σπουδών τους. Κατά τη διάρκεια αυτών των πρακτικών πρακτικών, οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να βοηθήσουν με πειράματα που αποσκοπούν στην προώθηση της παραγωγικότητας και της ανάπτυξης των ειδών ψαριών ή οστρακοειδών που μελετούν. Οι σπουδαστές κερδίζουν επίσης πολύτιμη πρακτική εμπειρία, η οποία αργότερα θα διακρίνεται εμφανώς στα βιογραφικά τους.

Εκείνοι που ασχολούνται με την υδατοκαλλιέργεια πρέπει να έχουν καλή εργασιακή γνώση της επιστήμης των ζώων, με ιδιαίτερη έμφαση στα ψάρια (συμπεριλαμβανομένης της ανατομίας, της φυσιολογίας, της βιολογίας και της παραγωγής). Οι δεξιότητες στη διαχείριση των επιχειρήσεων, στο μάρκετινγκ, στη διαφήμιση, στη διαχείριση προσωπικού και στη λογιστική μπορεί επίσης να αποδειχθούν χρήσιμες για τους διαχειριστές και τους φορείς εκμετάλλευσης.

Μισθός

Οι μισθοί στη βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας μπορούν να ποικίλουν ευρέως ανάλογα με τον τύπο της θέσης, το μέγεθος της επιχείρησης, τη γεωγραφική θέση και την προηγούμενη εμπειρία του εργαζόμενου στον κλάδο.

Το SimplyHired.com ανέφερε τον μέσο μισθό για έναν ιχθυοκαλλιεργητή ως $ 71.000 το 2019. Ένας τεχνικός υδατοκαλλιέργειας θα μπορούσε να κερδίσει περίπου 35.000 δολάρια, ενώ ένας διευθυντής μιας μεγάλης εμπορικής επιχείρησης θα μπορούσε να κερδίσει πάνω από $ 150.000. Όπως και με τις περισσότερες βιομηχανίες, εκείνοι με εξειδικευμένες γνώσεις συγκεκριμένων πτυχών της βιομηχανίας θα τείνουν να κερδίζουν υψηλότερους μισθούς από το μέσο όρο.

Outlook εργασίας

Σύμφωνα με το πρόγραμμα SeaGrant στο Πανεπιστήμιο του Κοννέκτικατ, η υδατοκαλλιέργεια είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο τμήμα ολόκληρης της βιομηχανίας ζωικής παραγωγής. Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας πιστώνεται με το να αντλεί πάνω από 100 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως σε πωλήσεις παγκοσμίως. Υπάρχουν πάνω από 4.000 μονάδες υδατοκαλλιέργειας μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας της Απογραφής της Υδατοκαλλιέργειας των Ηνωμένων Πολιτειών, ενώ ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων πέστροφας και γατόψαρων μειώθηκε ελαφρά από το 2002 έως το 2007, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που παράγουν όλα τα άλλα τρόφιμα ψαριών, baitfish, αθλητικών ψαριών, διακοσμητικών ψαριών, μαλακίων και καρκινοειδών αυξήθηκε σε όλους τους τομείς.

Το Γραφείο Εργασίας και Στατιστικής και άλλοι οργανισμοί επισημαίνουν ότι ο αριθμός των θέσεων στην υδατοκαλλιέργεια μπορεί να παρουσιάσει ελαφρά μείωση (παρά την αύξηση της συνολικής γεωργικής παραγωγής και κατανάλωσης) λόγω της αυξανόμενης χρήσης μηχανών για εργασίες συντήρησης.