Επιλογές σταδιοδρομίας ως διατροφολόγος του ζωολογικού κήπου

Οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση των διατροφικών απαιτήσεων εξωτικών ζώων που διατηρούνται σε ζωολογικούς κήπους.

Καθήκοντα

Οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου επιβλέπουν όλες τις πτυχές της διατροφικής διαχείρισης για μια μεγάλη ποικιλία ζώων που διατηρούνται στο περιβάλλον του ζωολογικού κήπου. Είναι υπεύθυνοι για το σχεδιασμό δίαιτων για εκατοντάδες είδη, εξασφαλίζοντας ότι κάθε ζώο καταναλώνει ένα καλά ισορροπημένο σιτηρέσιο με το σωστό θερμιδικό περιεχόμενο. Επίσης, προσαρμόζουν τις δόσεις των ζώων που χρειάζονται να αποκτήσουν ή να χάσουν βάρος, εκείνες που είναι έγκυες ή θηλάζουσες, ζώα που έχουν αρρωστήσει ή νέα ζώα που μεταβαίνουν στο διαιτητικό πρόγραμμα του ζωολογικού κήπου.

Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη διατήρηση των αρχείων διατροφής, την παρακολούθηση της κατανάλωσης διατροφής, την παρακολούθηση των αλλαγών βάρους και την περιοδική αναθεώρηση της διατροφής για να διασφαλιστεί ότι ικανοποιούνται όλες οι ανάγκες.

Στο πλαίσιο του ρόλου τους, οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου πρέπει να εποπτεύουν τους υπεύθυνους της επιτροπής ζωολογικών κήπων καθώς προετοιμάζουν, συναρμολογούν και διανέμουν σιτηρέσια. Πρέπει επίσης να συνεργάζονται στενά με άλλα μέλη του προσωπικού, όπως ο κτηνίατρος του ζωολογικού κήπου, οι κτηνίατροι ζωολογικού κήπου και οι υπεύθυνοι για την παρακολούθηση της υγείας των ζώων.

Οι διατροφολόγοι του Zoo είναι επιφορτισμένοι με την εξασφάλιση διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων, με ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή αποθήκευση και χειρισμό τροφίμων. Είναι επίσης υπεύθυνοι για την παραγγελία συστατικών μεριδίων και την αξιολόγηση αγορασμένων αντικειμένων για να βεβαιωθούν ότι είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας. Ο προϋπολογισμός και η ανάλυση κόστους μπορεί επίσης να είναι μία από τις ευθύνες τους που συνδέονται με τη διαδικασία παραγγελίας. Σε ορισμένες εγκαταστάσεις, οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου ενδέχεται να συμμετέχουν στη διεξαγωγή και δημοσίευση σχετικών με τη διατροφή έρευνας.

Επιλογές καριέρας

Οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου μπορούν επίσης να βρουν εργασία σε άλλους ρόλους διατροφής των ζώων, συμπεριλαμβανομένης της έρευνας και ανάπτυξης για ζωοτροφές ή ζωοτροφές. Μπορούν επίσης να μεταβαίνουν σε ρόλους διαχείρισης ζωολογικών κήπων.

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Ο μεταπτυχιακός τίτλος στη διατροφή, η επιστήμη των ζώων, η βιολογία ή ένας στενά συνδεδεμένος τομέας απαιτείται για την απασχόληση ως διατροφολόγος ζωολογικού κήπου. Διδακτορικό δίπλωμα πτυχίο είναι υποχρεωτικό για τις περισσότερες θέσεις στον τομέα αυτό.

Οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου πρέπει να έχουν άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, ικανότητες ηγεσίας και ισχυρές οργανωτικές δεξιότητες. Η τήρηση αρχείων είναι ένα κρίσιμο στοιχείο αυτής της θέσης, οπότε ο υποψήφιος πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσανατολισμένος στις λεπτομέρειες. Ο υπολογιστικός γραμματισμός είναι επίσης πολύ σημαντικός, καθώς η διαχείριση των αρχείων και της διατροφικής ανάλυσης γίνεται με ψηφιακό τρόπο.

Οι πρακτικές εξάσκησης στο ζωολογικό κήπο, οι πρακτικές άσκησης αποκατάστασης άγριας ζωής και οι πρακτικές διατροφής των ζώων μπορούν να βοηθήσουν έναν διατροφολόγο ζωολογίας να κερδίσει πολύτιμη πρακτική εμπειρία με εξωτικά ζώα.

Μισθός

Η αποζημίωση για τους επαγγελματίες του ρόλου αυτού μπορεί να ποικίλει ευρέως με βάση το μορφωτικό επίπεδο του διαιτολόγου, τα έτη εμπειρίας και τη χρηματοδότηση που διατίθεται στον ζωολογικό κήπο όπου εργάζονται.

Ενώ συγκεκριμένα στοιχεία σχετικά με τη θέση των διατροφολόγων ζωολογικών κήπων δεν είναι άμεσα διαθέσιμα λόγω του περιορισμένου αριθμού των διαθέσιμων θέσεων στον τομέα αυτό, οι περισσότεροι διατροφολόγοι ζώων κερδίζουν ένα σταθερό μισθό. Το Γραφείο Εργασίας και Στατιστικής (BLS) ανέφερε τον μέσο ετήσιο μισθό για όλους τους επιστήμονες τροφίμων ύψους 58.610 δολαρίων (28,18 δολάρια ανά ώρα) στην πιο πρόσφατη μελέτη μισθών του 2012. Τα στοιχεία έρευνας BLS έδειξαν επίσης ότι τα άτομα που απασχολούνται ειδικά ως διαιτολόγοι και διατροφολόγοι ένα μέσο μισθό μόλις πάνω από $ 50.000 το χρόνο το 2012.

Το Indeed.com ανέφερε παρόμοιο μέσο μισθό (55.000 δολαρίων ετησίως) για τους διατροφολόγους των ζώων το 2011. Η SimplyHired ανέφερε επίσης ένα μέσο μισθό 61.000 δολαρίων ετησίως για τους διατροφολόγους των ζώων το 2011.

Προοπτική σταδιοδρομίας

Υπάρχουν πολύ λίγοι διατροφολόγοι ζωολογικών κήπων, οπότε η εύρεση μιας θέσης σε αυτόν τον τομέα μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Μόνο οι μεγάλοι ζωολογικοί κήποι σε μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές τείνουν να είναι σε θέση να διατηρούν έναν προσωπικό διατροφολόγο με πλήρη απασχόληση στο ζωολογικό κήπο, αν και ο αριθμός των θέσεων αυξάνεται αργά κάθε χρόνο. Μερικοί ζωολογικοί κήποι (όπως ο Εθνικός ζωολογικός κήπος στην Ουάσινγκτον) έχουν πολλούς διατροφολόγους ζωολογικών κήπων στο προσωπικό. Οι υποψήφιοι με Ph.D. ο βαθμός και η σημαντική εμπειρία με τα εξωτικά ζώα θα συνεχίσουν να απολαμβάνουν τις καλύτερες προοπτικές απασχόλησης στον τομέα.