Γρήγορος Εργαζόμενος Τροφίμων Περιγραφή Εργασίας: Μισθός, Δεξιότητες, & Περισσότερα

Η εργασία σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού δεν είναι λαμπερό, αλλά προσφέρει ευελιξία στον προγραμματισμό του χρόνου εργασίας. Αυτό μπορεί να κάνει μια τέλεια δουλειά για έναν μαθητή γυμνασίου ή για άλλους που κάνουν juggling πολλαπλές δεσμεύσεις.

Οι εργαζόμενοι στο γρήγορο φαγητό λαμβάνουν και πληρούν τις παραγγελίες των πελατών για φαγητό και ποτά. Συγκεντρώνονται μερικά είδη, όπως σάντουιτς και σαλάτες. Επίσης, εισπράττουν την πληρωμή. Περιλαμβάνουν μέλη του πληρώματος, μέλη της ομάδας, συνεργαζόμενους συνεργάτες, ταμίες και συνεργάτες εξυπηρέτησης πελατών.

Υπήρχαν περισσότερες από πέντε εκατομμύρια θέσεις εργασίας fast food που διατίθενται στις ΗΠΑ το 2016. Ένας δυσανάλογα μεγάλος αριθμός αυτών των εργαζομένων είναι έφηβοι.

Υπεύθυνοι και αρμοδιότητες των εργαζομένων στο γρήγορο φαγητό

Οι εργαζόμενοι στα φαστ φουντ μπορούν να επιφορτιστούν με ευρύ φάσμα καθηκόντων, μεταξύ των οποίων:

• Προετοιμασία και μαγείρεμα των τροφίμων
• Λαμβάνοντας παραγγελίες τροφίμων και ποτών
• Εξυπηρέτηση πελατών
• Συνάντηση και χαιρετισμός πελατών
• Λειτουργούν ταμειακές μηχανές και λαμβάνουν πληρωμή από τον πελάτη με μετρητά ή με πιστωτική κάρτα
• Συντήρηση χώρων εστίασης και χώρων κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων τραπεζιών καθαρισμού και καθαρισμού, άδειασμα δοχείων απορριμμάτων και πλύσιμο ή σκούπισμα δαπέδων
• Προώθηση θετικών σχέσεων επισκεπτών

Γρήγορος μισθός του εργατικού δυναμικού

Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού πληρώνουν τους εργαζομένους ελάχιστο μισθό και δεν προσφέρουν οφέλη στους εργαζομένους με μερική απασχόληση.

• Μέσος ετήσιος μισθός: $ 20.404 (9.81 $ / ώρα)
• Top 10% ετήσιο μισθό: Περισσότερο από $ 28,288 (13,60 € / ώρα)
• Κάτω 10% Ετήσιο μισθό: Λιγότερο από $ 17,118 ($ 8,23 / ώρα)

Εκτός από τη νομισματική αποζημίωση, ορισμένα καταστήματα fast food προσφέρουν και άλλα οφέλη, όπως η ασφάλιση υγείας. Δυστυχώς, αυτά τα ιδρύματα είναι μειοψηφίας.

Εκπαίδευση, Εκπαίδευση & Πιστοποίηση

Η προετοιμασία για αυτό το επάγγελμα συνήθως περιλαμβάνει μόνο βραχυπρόθεσμη εκπαίδευση στο χώρο εργασίας.

• Εκπαίδευση: Αυτή η θέση δεν έχει τυπικές απαιτήσεις εκπαίδευσης και, στην πραγματικότητα, η βιομηχανία απασχολεί πολλούς φοιτητές που βρίσκονται ακόμα στη διαδικασία απόκτησης των διπλωμάτων γυμνασίου ή πτυχίων κολλεγίων.
• Εμπειρία: Ενώ ορισμένα εστιατόρια προτιμούν να προσλαμβάνουν εργαζόμενους με εμπειρία, πολλοί είναι πρόθυμοι να προσφέρουν εκπαίδευση στην εργασία.
• Πιστοποίηση: Δεν υπάρχουν διαθέσιμες ή απαιτούμενες πιστοποιήσεις για αυτή τη θέση.

Γρήγορες δεξιότητες και ικανότητες για τους εργαζόμενους στο γρήγορο φαγητό

Η ποικιλόμορφη φύση των ευθυνών ενός εργάτη του fast food οδηγεί σε μια ποικιλία απαραίτητων χαρακτηριστικών και δεξιοτήτων.

• Διαπροσωπικές δεξιότητες: Οι εργαζόμενοι στο φαγητό πρέπει πάντα να είναι ευγενικοί και με σεβασμό. Πρέπει να είστε σε θέση να διατηρήσετε την ψυχραιμία σας όταν οι πελάτες δεν είναι τόσο ωραίοι όσο θα θέλατε … και αυτό θα συμβεί. Θυμηθείτε, πολλοί άνθρωποι βρίσκονται στην εγκατάσταση σας επειδή βιάζονται, υπό πίεση και δεν έχουν χρόνο για ένα "πραγματικό" γεύμα.
• Φυσική κατάσταση: Να είστε έτοιμοι να σταθείτε στα πόδια σας καθ 'όλη τη βάρδια σας. Επίσης, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε βαριά αντικείμενα και να καθαρίσετε χώρους εργασίας.
• Ένα πλεονέκτημα για την ομαδική εργασία: Είναι κάτι περισσότερο από το να είστε σε θέση να συναντήσετε τους πελάτες σας, μερικές φορές υπό δυσμενείς συνθήκες. Πρέπει επίσης να είστε σε θέση να εργάζεστε καλά με τους άλλους, έτσι ώστε η εγκατάστασή σας να λειτουργεί αποτελεσματικά.

Outlook εργασίας

Το Αμερικανικό Γραφείο Στατιστικής Εργασίας προβλέπει ότι η αύξηση της απασχόλησης για εργαζόμενους στα fast food θα είναι περίπου 14% έως το 2026, η οποία είναι ταχύτερη από το μέσο όρο.

Λόγω του υψηλού ποσοστού του κύκλου εργασιών, θα υπάρξουν περισσότερες θέσεις εργασίας σε αυτόν τον τομέα από ό, τι σε άλλες και αναμένεται να ανοίξουν περισσότερα εστιατόρια χάρη στην τάση των Αμερικανών να προσφύγουν στα γεύματα.

Εργασιακό περιβάλλον

Οι θέσεις εργασίας σε αυτόν τον τομέα έρχονται με ορισμένους εγγενείς κινδύνους για την ασφάλεια. Στην πραγματικότητα, οι εργαζόμενοι στον τομέα των ταχυφαγείων υφίστανται σημαντικά υψηλότερο ποσοστό ασθενειών και τραυματισμών που οφείλονται στην εργασία λόγω της έκθεσης σε θερμούς φούρνους και σόμπες, αιχμηρά σκεύη και εξοπλισμό και υγρό δάπεδο. Αυτά τα τραύματα και οι ασθένειες δεν είναι συχνά σοβαρές, ωστόσο.

Πρόγραμμα εργασίας

Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού είναι συνήθως ανοιχτά κάθε μέρα της εβδομάδας και για πολλές ώρες κάθε μέρα, έτσι ώστε οι εργαζόμενοι να έχουν ευέλικτα χρονοδιαγράμματα. Το μειονέκτημα είναι ότι αυτά τα προγράμματα περιλαμβάνουν συχνά εργασίες για τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι νόμοι για την παιδική εργασία απαγορεύουν τυπικά τους ανήλικους να εργάζονται καθυστερημένα το βράδυ ή νωρίς το πρωί και υπάρχουν περιορισμοί ως προς τον αριθμό των ωρών που μπορεί να εργαστεί ένας έφηβος κατά τη διάρκεια της σχολικής εβδομάδας.

Περίπου το ήμισυ του συνόλου των ταχυφαγείων απασχολούνται με μερική απασχόληση το 2016.

Συγκρίνοντας παρόμοιες θέσεις εργασίας

Άλλες θέσεις εργασίας που απαιτούν ελάχιστη εκπαίδευση και συχνά προσφέρουν κατάρτιση στο χώρο εργασίας περιλαμβάνουν:

• Μπάρμαν: $21,690
• Σερβιτόροι και σερβιτόρες: $20,820
• Πωλήσεις Εργαζομένων: $23,370