Μάθετε για το να είσαι εργάτης σχολικής καφετερίας

Όταν ο Adam Sandler τραγουδούσε αυτούς τους στίχους και ο Chris Farley χόρευε γύρω, πλήρωναν ένα φόρο τιμής στους εργάτες της σχολικής καφετέριας:

Ξύπνησε το πρωί, Βάλτε στο νέο μου πλαστικό γάντι.

Σερβίρισαν κάποια ζεστή μπριζόλα Salisbury, Με λίγο κομμάτι αγάπης.

Δεν έχει ιδέα τι είναι κατασκευασμένη από την κατσαρόλα, Απλά ξέρεις ότι όλα πάνε καλά, Κάτω εδώ στην γη Lunchlady.

Το τραγούδι "Lunchlady Land" εμφανίστηκε στο πρώτο άλμπουμ κωμωδίας της Sandler "They're All Gonna Laugh at You" το 1993, αλλά ήταν ο χορευτικός Farley ντυμένος ως στερεότυπος εργάτης cafeteria Το Σάββατο βράδυ ζωντανά το 1994 που έφερε το τραγούδι στις μάζες. Αντιστοίχτηκε με τους ανθρώπους επειδή κάθε Αμερικανός θυμάται τους εργάτες της σχολικής καφετέριας και το φαγητό που εξυπηρετούσαν.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια σερβίρουν πρωινό και μεσημεριανό γεύμα σε παιδιά σχολικής ηλικίας κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους και μερικές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν τα ομοσπονδιακά προγράμματα χρηματοδοτούν γεύματα για παιδιά σε οικονομικά μειονεκτούσες οικογένειες. Είναι καλή δουλειά για ανθρώπους που θέλουν να αλληλεπιδρούν με τα παιδιά αλλά δεν έχουν την επιθυμία να διδάξουν.

Διαδικασία επιλογής

Οι εργαζόμενοι σχολικής καφετέριας προσλαμβάνονται μέσω της κανονικής διαδικασίας πρόσληψης της κυβέρνησης. Οι θέσεις εργασίας δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα κάθε σχολικής περιοχής. Οι υποψήφιοι συμπληρώνουν τα έντυπα υποψηφιότητας και οι συμμετέχοντες συμμετέχουν στη διαδικασία της συνέντευξης. Η θέση δεν απαιτεί εμπειρία και σπάνια απαιτεί περισσότερο από ένα δίπλωμα γυμνασίου. Η διαδικασία επιλογής δεν είναι αυστηρή. Ωστόσο, οι έλεγχοι ιστορικού συχνά πραγματοποιούνται στους φιναλίστ επειδή έχουν πρόσβαση σε παιδιά.

Εκπαίδευση

Ένα δίπλωμα γυμνασίου απαιτείται μερικές φορές για τις θέσεις εργασίας των εργαζομένων στο σχολείο, αλλά συχνά αυτό δεν απαιτείται. Οι νέες προσλήψεις πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες για να δουλέψουν και είναι σχεδόν ποτέ νεαροί για να είναι μαθητές γυμνασίου τυπικής ηλικίας. Παρόλο που ένας 16χρονος μπορεί να εργαστεί, είναι πολύ απίθανο να απασχολείται σε σχολική καφετέρια. Ένας τέτοιος φοιτητής θα πρέπει να εγκαταλείψει το σχολείο και στη συνέχεια να επιστρέψει σε σχολικό περιβάλλον για να εργαστεί. Συνεπώς, οι εργάτες της καφετέριας είναι τουλάχιστον 18 ετών.

Εμπειρία

Η εμπειρία δεν είναι απαραίτητη για τις θέσεις εργασίας των εργαζομένων στην καφετέρια. Η προηγούμενη απασχόληση στον κλάδο των εστιατορίων είναι χρήσιμη, αλλά δεν είναι απαραίτητη. Η εκπαίδευση στο χώρο εργασίας είναι επαρκής για να προετοιμάσει μια νέα μίσθωση για τα καθημερινά καθήκοντα της εργασίας.

Εργασιακά καθήκοντα

Οι εργαζόμενοι σε σχολικές καφετέριες είναι μόνο μία από τις πολλές ομάδες ανθρώπων που συμβάλλουν στην εκπαίδευση των παιδιών. Δουλεύουν μαζί με τους καθηγητές, τους προπονητές, τους συμβούλους, τους βιβλιοθηκονόμους και άλλο προσωπικό του σχολείου για να βοηθήσουν τα παιδιά να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα σχολικά τους χρόνια.

Οι διατροφολόγοι, οι διαιτολόγοι και άλλοι κατάλληλα καταρτισμένοι υπάλληλοι σχεδιάζουν το μενού για τα γεύματα των σχολικών παιδιών. Αυτά τα μενού πρέπει να πληρούν αυστηρά πρότυπα διατροφής.

Οι υπεύθυνοι της καφετέριας φροντίζουν οι εργαζόμενοι της καφετέρια να έχουν τα απαραίτητα τρόφιμα και προμήθειες για να εξυπηρετήσουν όλα τα στοιχεία των μενού. Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια ελέγχουν συχνά την απογραφή των τροφίμων και των προμηθειών τους, ώστε να μπορούν να προειδοποιούν τους διαχειριστές τους όταν παρατηρούν ότι μπορεί να μην έχουν αυτό που χρειάζονται. Κάνοντας αυτό απαιτείται η μετακίνηση βαρέων κιβωτίων και εξοπλισμού.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια φορούν προστατευτικά ρούχα, όπως πλαστικά γάντια και δικτυωτά. Δεν είναι μόνο ακατανόητο να βρούμε μια τρίχα στο σάλτσα, αλλά είναι επίσης μη υγιεινό. Καθώς οι εργάτες της καφετέρια προετοιμάζουν φαγητό, πρέπει να είναι επιμελείς όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων. Στα μικρότερα παιδιά, οι τροφικές ασθένειες μπορεί να είναι θανατηφόρες.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια αποφεύγουν τη διασταυρούμενη μόλυνση των τροφίμων. Για παράδειγμα, αλλάζουν τα γάντια τους μεταξύ του χειρισμού ωμού κρέατος ή πουλερικών και του χειρισμού λαχανικών. Εξασφαλίζουν ότι ο εξοπλισμός κουζίνας, οι χώροι προετοιμασίας φαγητού και οι τραπεζαρίες καθαρίζονται συστηματικά.

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια συχνά εκτελούν ταμειακά καθήκοντα. Λαμβάνουν τις πληρωμές των παιδιών για πρωινό και γεύματα και κάνουν τις απαραίτητες αλλαγές. Πρέπει να γνωρίζουν ποια παιδιά λαμβάνουν κρατικά επιδοτούμενα γεύματα δωρεάν ή μειωμένης τιμής. Οι εργάτες της καφετέριας διατηρούν αυτές τις πληροφορίες εμπιστευτικές ώστε να μην επιτρέπουν στα άλλα παιδιά να διαθέτουν πυρομαχικά για να ταλαντεύουν, να πειράζουν ή να εκφοβίζουν εκείνα τα παιδιά που λαμβάνουν αυτά τα κυβερνητικά οφέλη.

Κέρδη

Οι εργαζόμενοι στην καφετέρια πληρώνονται οπουδήποτε από $ 9 έως $ 16 ανά ώρα. Εάν εργάζονται με πρόγραμμα πλήρους ωραρίου, πιθανότατα λαμβάνουν ένα πακέτο παροχών καλύτερο από το μέσο όρο. Οι εργαζόμενοι με μερική απασχόληση μπορούν επίσης να λαμβάνουν παροχές, αλλά ορισμένα οφέλη μπορούν να υπολογιστούν ανάλογα με τον αριθμό των ωρών εργασίας την εβδομάδα.