Ποιος πληρώνει όταν γευματίζει για μια επαγγελματική συνάντηση;

Πολλοί επαγγελματίες της επιχείρησης πραγματοποιούν συναντήσεις κατά τη διάρκεια του γεύματος ή του δείπνου με προσωπικό, πελάτες, επενδυτές ή άλλους επιχειρηματίες. Τι γίνεται αν η σύσκεψή σας φαίνεται να εμποδίζεται από κακή υπηρεσία εστιατορίου; Θα πρέπει να διαμαρτύρονται; Η απάντηση είναι ναι, πάντα, αλλά με διπλωματία.

Οι σωστές κοινωνικές δεξιότητες του εστιατορίου σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον είναι λίγο διαφορετικές από όταν εσείς είστε έξω για φαγητό με την οικογένειά σας. Για παράδειγμα, είναι εντάξει να ζητάτε έκπτωση στις κακές υπηρεσίες όταν είστε με την οικογένειά σας, αλλά όχι όταν είστε με έναν επιχειρηματικό συνεργάτη.

Φτάστε νωρίς και χαιρετήστε τους επισκέπτες με αυτοπεποίθηση

Αν συναντάτε κάποιον σε εστιατόριο, θα πρέπει να φτάσετε τουλάχιστον δέκα λεπτά νωρίτερα. Φροντίστε να τους χαιρετήσετε με μια φιλική χειραψία των επιχειρήσεων και να απευθυνθείτε στο πρόσωπο με το όνομά τους και να κάνετε άμεση επαφή με τα μάτια εάν κάνετε επιχειρήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες. Άλλες χώρες έχουν διαφορετικούς κανόνες κοινωνικής συμπεριφοράς, οπότε αν ταξιδεύετε εκτός των ΗΠΑ, πληρώνετε χρόνο για να διαβάσετε τα κοινωνικά έθιμα και την εθιμοτυπία για τη χώρα που θα επισκεφθείτε.

Να θυμάστε την εθιμοτυπία παραγγελιών

Ποτέ μην παραγγείλετε τον συνεργάτη της επιχείρησής σας. Εάν ζητήσουν παραγγελία βοήθειας ή φαίνονται ακατάπαυστα αναποφάσιστοι, μπορείτε να προτείνετε κάτι που μπορεί να έχετε δοκιμάσει προηγουμένως ή να ζητήσετε από τον σερβιτόρο να σας βοηθήσει με μια πρόταση.

Όταν ο σερβιτόρος φτάσει στο τραπέζι, αναβάλει τους συνεργάτες σας και αφήστε τους να παραγγείλουν πρώτα.

Επίλυση προβλημάτων με κακή υπηρεσία

Εάν είναι απαραίτητο να διαμαρτυρηθείτε για το γεύμα ή την υπηρεσία, θυμηθείτε ότι ο τρόπος με τον οποίο διαμαρτύρεται θα μπορούσε να κάνει ή να σπάσει την επιχειρηματική σας συμφωνία. Κάνοντας μια σκηνή στο κοινό πάνω από κρύα σπαγγέτι μπορεί να σας πάρει ένα δωρεάν γεύμα την επόμενη φορά, αλλά δεν πρόκειται να σφραγίσει την επιχείρησή σας.

Αντί να βλέπετε μια κακή υπηρεσία σε ένα εστιατόριο ως πρόβλημα, να την εκμεταλλευτείτε ως μια ευκαιρία να εντυπωσιάσετε τον συνεργάτη της επιχείρησής σας με την ικανότητά σας να παραμείνετε ήρεμοι, να αναλάβετε ευθύνη και να χειριστείτε μια κατάσταση με φινέτσα. Μην αφήσετε την κακή υπηρεσία να αντικατοπτρίζει εσφαλμένα σε σας, αλλά αγνοώντας το πρόβλημα.

Ποιος πληρώνει το νομοσχέδιο για επιχειρηματικό γεύμα ή δείπνο;

Εάν προσκαλέσετε κάποιον για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για να συζητήσετε τις επιχειρήσεις, θα πρέπει πάντα να περιμένετε να πληρώσετε. Εάν ένας συνεργάτης σας προσκαλέσει να συζητήσετε ενδεχομένως να σας προσφέρουμε την επιχείρησή σας ή να επενδύσετε στη δική σας, θα πρέπει τουλάχιστον να προσφέρετε να πληρώσετε το λογαριασμό. Εάν οι συνεργάτες λένε ότι θα πληρώσουν, θα πρέπει να προσφέρετε τουλάχιστον να πληρώσετε το μισό και να το αφήσετε σε αυτό.

Ποτέ μην αγωνίζεστε σε έναν λογαριασμό εάν κάποιος άλλος προσφέρει να πληρώσει? μπορείτε να αντισταθμίσετε μία φορά και στη συνέχεια, ευχαριστήστε το άτομο που πληρώνει για τη γενναιοδωρία και προσφέρετε να παραλάβετε την καρτέλα την επόμενη φορά. Πάντα να φέρετε μια πιστωτική κάρτα για να πληρώσετε για το γεύμα, ή, αν πληρώνετε σε μετρητά, φέρτε το διπλάσιο ποσό των χρημάτων που αναμένετε να κοστίσει το γεύμα.

Φροντίστε τα εστιατόρια ως επέκταση του γραφείου σας και του προσωπικού του εστιατορίου με τον ίδιο σεβασμό και ευγένεια που θα δώσατε στους υπαλλήλους σας.

Η συμπλήρωση είναι υποχρεωτική

Σε μια επιχειρηματική ρύθμιση, η ανατροπή δεν είναι προαιρετική. Εξετάστε την υποχρεωτική ανατροπή όταν πρόκειται για διασκεδαστικά επαγγελματικά έξοδα. Ακόμη και αν η εξυπηρέτηση είναι υποβαθμισμένη, αφήστε τουλάχιστον κάποια άκρη.

Κατά την ψυχαγωγία ενός επαγγελματία πελάτη, είναι σημαντικό να καθορίσετε ένα ποσό που να αντιστοιχεί στο επίπεδο και τον τύπο της υπηρεσίας. Η υπερπήδηση πάρα πολύ χωρίς αξία είναι μια ανείπωτη χειρονομία που δεν είναι πιθανό να εντυπωσιάσει τον πελάτη σας. Η υπερβολική απόρριψη είναι μια συναισθηματική απόφαση έναντι μιας επιχειρηματικής συναλλαγής. Σε μια ιδιωτική ρύθμιση που είναι ωραία? σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον, όλες οι συναλλαγές γευμάτων σας θα πρέπει να αντανακλούν την επιχείρηση.

Ωστόσο, τα Βάζα Συμβουλών είναι Προαιρετικά

Βάζα άκρη δεν είναι τίποτα περισσότερο από counter-top pandering. Η ανάσυρση συνήθως κατανέμεται ανάμεσα σε συναδέλφους που δεν βασίζονται σε συμβουλές για εισόδημα και μοιράζονται μάλιστα με υπαλλήλους που δεν σας προσέφεραν άμεση εξυπηρέτηση.

Δεν πρέπει να αισθάνεστε υποχρεωμένοι να χρωματίσετε την αλλαγή σας σε ένα βάζο, αλλά αν είστε με έναν πελάτη και θέλετε να προσθέσετε ένα βάζο σε άκρη για λόγους εμφανίσεων, προσθέστε ένα δολάριο, όχι την εναλλακτική σας αλλαγή.