Κατευθυντήριες γραμμές για την τυπική λήψη επιχειρηματικού γεύματος

Η κατάρρευση συχνά θεωρείται προσωπική επιλογή που γίνεται ιδιωτικά για να ανταμείψει την καλή εξυπηρέτηση. Ωστόσο, αν παίρνετε την καρτέλα για επαγγελματικό γεύμα με πελάτη ή πελάτη, η απόρριψη δεν πρέπει να θεωρείται προαιρετική - ακόμη και αν η υπηρεσία δεν ήταν καλή.

Τα παρακάτω είναι γενικές κατευθυντήριες οδηγίες που σας βοηθούν να συμβουλεύεστε ένα κατάλληλο ποσό για την ανταμοιβή της υπηρεσίας, αλλά αν πρόκειται να σφάλλετε κατά την απόρριψη, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει λάθος στη γενναιόδωρη πλευρά και όχι στη φθηνή πλευρά. Αν ταξιδεύετε, ίσως θέλετε να κάνετε μια μικρή έρευνα εκ των προτέρων, καθώς οι κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την απόρριψη ποικίλλουν μεταξύ χωρών και μερικές φορές ακόμη και μεταξύ γεωγραφικών περιοχών στις ΗΠΑ, ιδίως σε ορισμένες μεγάλες πόλεις όπως η Νέα Υόρκη (όπου ίσως χρειαστεί να επιστρέψετε και πολεμιστές).)

Τυπικά ποσά προς συμβουλή

Προσφορές μπαρ: 1,00 δολάρια ανά ποτό ή 15-20% του λογαριασμού σας προ φόρων.

Μπουφές περιμένετε Προσωπικό: Δεν είναι πάντοτε απαραίτητο ή σκόπιμο να περιμένετε το προσωπικό που εξυπηρετεί από ένα μπουφέ, ωστόσο, αν το κάνετε, η τυπική συμβουλή είναι 10%.

Πλήθος: Δεν απαιτείται να συμβουλεύεστε οικοδεσπότες ή άλλους που χαιρετίζουν και σας καθιστούν. Εάν επισκέπτεστε τακτικά ένα εστιατόριο (ειδικά εκείνα που είναι υψηλότερες τιμές ή πιο δύσκολο να πάρετε καθίσματα), μπορείτε να συμβουλεύεστε τον φιλοξενούντα σας $ 10 έως $ 20 μερικές φορές.

Πίτσα και άλλοι οδηγοί παράδοσης τροφίμων: Εάν έχετε πίτσα (ή άλλο φαγητό) παραδοθεί στο σπίτι ή το γραφείο σας, οι κανόνες κορυφής ποικίλλουν σημαντικά. Όπως και στην περίπτωση ενός καθιστικού εστιατορίου, η ανατροπή είναι προαιρετική, αλλά ορισμένα εστιατόρια προσθέτουν ένα τέλος παράδοσης στον λογαριασμό σας (συνήθως περίπου 3,00 δολάρια) (τα έξοδα αποστολής μπορεί να είναι ελαφρώς υψηλότερα όταν τα τρόφιμα παραδίδονται σε ένα γραφείο).

Για τις παραγγελίες παράδοσης των 20,00 δολαρίων ή λιγότερο, είναι συνηθισμένο να προσφέρετε μια ελάχιστη συμβουλή 3,00 δολάρια. Για οποιοδήποτε ποσό πάνω από 20,00 δολάρια συμβουλή 10-15% αλλά ποτέ λιγότερο από $ 5,00.

Συνεργάτες τουαλέτας: Ανάλογα με τις προσφερόμενες υπηρεσίες η συνήθης συμβουλή είναι $ 0,50 - $ 3,00. Δεδομένου ότι ο πελάτης ή οι συνεργάτες σας είναι απίθανο να σας ακολουθήσουν στην τουαλέτα, αφήστε τη συνείδησή σας να καθοδηγήσει πόσα πρέπει να συμβουλευτείτε. Όπως το προσωπικό αναμονής σε εστιατόρια, οι υπάλληλοι της τουαλέτας μπορούν να βασίζονται στις συμβουλές σας για εισόδημα. Θα ήταν άδικο να μην προσφέρει τουλάχιστον την ελάχιστη προτεινόμενη άκρη $ 0.50.

Υπηρεσία αναμονής αναμονής: 15-20% για καλή εξυπηρέτηση. Περιμένετε το προσωπικό πληρώνεται συχνά λιγότερο από τον κανονικό ελάχιστο μισθό και βασίζονται σε συμβουλές για το εισόδημα. Η εξυπηρέτηση πελατών και οι σερβιτόροι είναι προαιρετική, αλλά η ανατροπή συνήθως γίνεται αντιληπτή ως "φθηνή". Εάν είστε με έναν πελάτη ή άλλο επιχειρηματία, όπου η εικόνα ενός ατόμου είναι σημαντική, ανεξάρτητα από το πόσο κακή είναι η υπηρεσία, αφήνοντας μια μικρή άκρη είναι καλύτερη από ό, ανατροπής καθόλου.

Εξαργύρωση και προσγείωση: Πολλά εστιατόρια προσφέρουν τηλεφωνική παραγγελία και παραλαβή (ή εσωτερική) παραλαβή. Η συμπλήρωση δεν απαιτείται. Αλλά εάν θέλετε να κάνετε συμβουλές για τη λήψη ειδικών ή έκτακτων υπηρεσιών, η γενική κατευθυντήρια γραμμή είναι μέχρι 10% του λογαριασμού προ φόρων.

Συμβουλή Βάζα: Δεν θα πρέπει να αισθάνεστε υποχρεωμένοι να χρωματίσετε την αλλαγή σας σε ένα βάζο και κατ 'αρχήν όχι περισσότερο από ένα δολάριο. Βάζα άκρη δεν είναι τίποτα περισσότερο από counter-top pandering. Η ανάσυρση διανέμεται συνήθως μεταξύ συναδέλφων που δεν βασίζονται σε συμβουλές (όπως το προσωπικό που κάνει κράτηση) για εισόδημα και μοιράζονται μάλιστα με υπαλλήλους που δεν σας προσέφεραν άμεση εξυπηρέτηση.

Αν θέλετε να συμβουλέψετε έναν υπάλληλο, ειδικότερα, δώστε την άκρη σε αυτούς άμεσα - όχι το βάζο άκρη.

Υπηρεσίες Valet Parking: Η συνήθης συμβουλή για την υπηρεσία στάθμευσης παρκαδόρου είναι $ 2,00 - $ 5,00 όταν το αυτοκίνητό σας φέρεται σε εσάς.

Τελικές συμβουλές για την κατάκλιση: Ποτέ μην προσπαθήσετε να εντυπωσιάσετε τους συνεργάτες και τους πελάτες σας κάνοντας μια επίδειξη ανατροπής. Μην επιστήσετε την προσοχή στην άκρη σας, αλλά να γνωρίζετε ότι το άτομο με το οποίο είστε με μπορεί να παρακολουθεί για να δείτε αν άκρη και πόσο!