Τι είναι οι επιθεωρητές τροφίμων;

Εάν θέλετε να είστε στο προσκήνιο της προστασίας των καταναλωτών και δεν σας πειράζει λίγο αίμα και έντερα τότε μια καριέρα ως επιθεωρητής τροφίμων μπορεί να είναι για σας. Οι επιθεωρητές τροφίμων απασχολούνται από την υπηρεσία ασφάλειας και επιθεώρησης τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Αυτοί οι άνθρωποι διασφαλίζουν ότι τα κρέατα και τα πουλερικά που μεταποιούνται σε ιδιωτικές εγκαταστάσεις είναι ασφαλή και κατάλληλα επισημασμένα. Υπάρχουν περισσότεροι από 7.500 επιθεωρητές τροφίμων που απασχολούνται στο Τμήμα.

Η διαδικασία επιλογής

Το USDA δημοσιεύει μια γενική ανακοίνωση για την απασχόληση στις ΗΠΑ, η οποία είναι ανοικτή για ολόκληρο το ομοσπονδιακό οικονομικό έτος. Οι υποψήφιοι δηλώνουν τις γεωγραφικές τους προτιμήσεις στη διαδικασία αίτησης. Προτού εξεταστεί ο αιτών, πρέπει να ολοκληρώσει τη διαδικασία υποβολής αιτήσεων στις ΗΠΑ, η οποία περιλαμβάνει ένα ερωτηματολόγιο.

Όταν εκκενώνεται μια θέση για έναν επιθεωρητή τροφίμων, το USDA αναζητά υποψήφιους υποψηφίους μεταξύ των αιτούντων των οποίων η γεωγραφική προτίμηση ταιριάζει με τη θέση της θέσης. Στη συνέχεια, το USDA συνενώνει μια χούφτα υποψηφίων.

Η εκπαίδευση και η εμπειρία που χρειάζεστε

Οι αιτούντες μπορούν να πληρούν τα ελάχιστα προσόντα για τον επιθεωρητή τροφίμων μέσω εμπειρίας ή εκπαίδευσης, αλλά όχι και των δύο.

Για να εισέλθουν στη χαμηλότερη θέση από τις δύο βαθμίδες αμοιβών, οι υποψήφιοι μπορούν να επωφεληθούν από την εμπειρία εάν έχουν ένα έτος σχετικής εργασιακής εμπειρίας μετά την ηλικία των 15 ετών. Η επαγγελματική πείρα μπορεί να περιλαμβάνει την επεξεργασία τροφίμων σε σφαγείο, τη σφαγή, τη δουλειά ως chef ή cook με αρμοδιότητες για την ασφάλεια των τροφίμων και την απασχόληση ως κτηνίατρος.

Για να πληρούν τις προϋποθέσεις για χαμηλότερο βαθμό αποδοχών από την εμπειρία οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν πτυχίο και 12 ώρες εξάμηνο της βιολογίας, των μαθηματικών, της φυσικής επιστήμης ή της γεωργικής επιστήμης. Οι φοιτητές μπορούν να υποβάλουν αίτηση εντός 9 μηνών από την αποφοίτηση.

Οι υποψήφιοι μπορούν να τύχουν υψηλότερου βαθμού αμοιβής μόνο μέσω εμπειρίας. "Οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν το ισοδύναμο ενός έτους πλήρους απασχόλησης ρυθμιστικής εμπειρίας ως κρατικός, ομοσπονδιακός ή στρατιωτικός επιθεωρητής τροφίμων υπεύθυνος για τις πρακτικές υγιεινής, τους νόμους και τους κανονισμούς που διέπουν τη βιομηχανία τροφίμων και τα μεταποιημένα προϊόντα, τον προσδιορισμό της κρίσης του προϊόντος και την ικανότητα επικοινωνίας με τα τρόφιμα προσωπικό της βιομηχανίας ", σύμφωνα με μια δημοσίευση θέσεων εργασίας το 2011.

Τι θα κάνετε

Η αποστολή της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης των Τροφίμων είναι "η προστασία της δημόσιας υγείας, εξασφαλίζοντας ότι η εμπορική προμήθεια προϊόντων κρέατος, πουλερικών και αυγών που διακινούνται στο διακρατικό εμπόριο ή εξάγονται σε άλλες χώρες είναι ασφαλής, υγιεινή και σωστά επισημασμένη και συσκευασμένη". Οι επιθεωρητές τροφίμων είναι οι άνθρωποι που εκτελούν αυτή την αποστολή καθημερινά.

Αυτή η δουλειά δεν είναι για εκείνους που έχουν αδύναμο στομάχι. Οι επιθεωρητές τροφίμων πηγαίνουν σε σφαγεία και εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων για να επιθεωρήσουν τα ζώα πριν και μετά τη σφαγή για να βεβαιωθούν ότι το κρέας τηρεί τα ομοσπονδιακά πρότυπα ασφάλειας. Οι επιθεωρητές επιπέδου εισόδου εργάζονται στα σφαγεία. Αφού τοποθετήσουν χρόνο εκεί, οι εργαζόμενοι μπορούν να προωθηθούν στην επιθεώρηση πιο περίπλοκων επιχειρήσεων, όπως είναι τα φυτά που παράγουν κατεψυγμένα δείπνα.

Κατά την επιθεώρηση των μονάδων πουλερικών και των μεγάλων σφαγείων, οι επιθεωρητές θα εργάζονται σε ομάδες για να επιθεωρήσουν τις διάφορες πτυχές της λειτουργίας. Ένας επιθεωρητής μπορεί να χειριστεί μικρά σφαγεία που δεν χρησιμοποιούν γραμμές συναρμολόγησης.

Επειδή το έργο ενός επιθεωρητή τροφίμων πρέπει να καταργηθεί από ένα κυβερνητικό γραφείο, οι επιθεωρητές τροφίμων έχουν υψηλό βαθμό ευελιξίας στον προγραμματισμό τους. Για εκείνους τους ανθρώπους που δεν μπορούν να σταθούν καθισμένοι σε ένα γραφείο όλη την ημέρα, ένας επιθεωρητής τροφίμων εργασίας προσφέρει συχνή σωματική δραστηριότητα.

Τι θα κερδίσετε

Οι επιθεωρητές τροφίμων κατατάσσονται μεταξύ των βαθμών αμοιβής GS-5 και GS-7 για το γενικό χρονοδιάγραμμα της αμερικανικής κυβέρνησης. Σύμφωνα με το οικονομικό έτος 2016 απόσπαση εργασίας, ο μισθός των επιθεωρητών τροφίμων είναι μεταξύ $ 31.944 και $ 51.437 ετησίως.